神戸の精肉店、NICK(肉)さんが作る最高のジャーキー、その名もNICK JERKY
淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用し、約100gの肉を20gまで凝縮。肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
それぞれの肉の生産背景もしっかりしたものを使用し、肉のプロが成形、塩漬け、熟成、薄切り、乾干、包装しています。
製造日から120日の賞味期限となり、その間も熟成していきますのでより深い味わいと濃厚な旨味をお楽しみ下さい。